Zdjęcie: z otwartych źródeł
Deser okazuje się lekki, aromatyczny i nie wymaga piekarnika
Proste ciasto bez pieczenia z delikatnym kremem „Plombier” można przygotować w 15 minut z dostępnych składników. Deser okazuje się lekki, aromatyczny i nie wymaga piekarnika. Informuje o tym RBC-Ukraina, powołując się na stronę Instagram blogerki kulinarnej Aleny Karpyuk.
Ciasto bez pieczenia z kremem „Plombir”
Składniki:
- herbatniki – 2 opakowania;
- mleko – 400 ml;
- jajko – 1 szt;
- cukier – 150 g;
- skrobia – 40 g;
- masło – 100 g;
- śmietanka 20% – 100 ml;
- czekolada – 100 g;
- olej roślinny – 1-2 łyżki.
Sposób przygotowania:
- W rondelku wymieszać mleko, jajko, cukier, masło i skrobię na gładką masę. Postawić na średnim ogniu i ciągle mieszając doprowadzić do zgęstnienia.
- Zdjąć z ognia i pozostawić krem do lekkiego ostygnięcia. Osobno ubić śmietanę na puszystą pianę. Ostrożnie wmieszać śmietanę do kremu, a następnie dodać mieszankę budyniową. Krem powinien być miękki i przewiewny.
- Na dnie formy ułożyć warstwę herbatników (w razie potrzeby lekko zwilżyć mlekiem lub kawą). Następnie krem i ponownie herbatniki. Ostatnią warstwą jest krem.
- Aby przygotować polewę, dodaj masło do czekolady i rozpuść. Wylej czekoladę na wierzch ciasta.
