Zdjęcie: z otwartych źródeł
Niskokaloryczny, z minimalną ilością cukru i maksymalną ilością białka, nadaje się na śniadanie, przekąskę lub nawet po treningu
Sernik proteinowy to deser, który łączy w sobie zalety i smak. Niskokaloryczny, z minimalną ilością cukru i maksymalną ilością białka, nadaje się na śniadanie, przekąskę, a nawet po treningu, dając przyjemność bez dodatkowych kalorii. Informuje o tym RBC-Ukraina, powołując się na kanał YouTube ukraińskiego szefa kuchni Ivana Yanyuka.
Przepis na domowy sernik bez mąki
Składniki:
- twaróg – 800 g;
- jajka – 3 szt;
- płatki owsiane – 4 łyżki;
- kakao – 2 łyżki;
- masło – 20 g;
- cukier waniliowy – 2 łyżeczki;
- skórka z cytryny;
- cukier – 1 łyżka.
Przygotowanie
- Rozgnieć twarożek widelcem. W blenderze ubij płatki owsiane na kruszonkę i dodaj do twarogu. Następnie dodać kakao i cukier waniliowy.
- Nasmaruj formę olejem, umieść część ciasta na dnie i spłaszcz. Drugą część ciasta włożyć do zamrażarki na 5-10 minut.
- Do reszty twarogu dodać skórkę z cytryny, cukier waniliowy, cukier zwykły i jajka. Ubij masę za pomocą miksera.
- Umieścić masę w formie i przykryć ciastem, które było w zamrażarce.
- Piec w temperaturze 180 stopni przez 35-40 minut.
