Zdjęcie: z otwartych źródeł
Niektórzy unikają tego owocu ze względu na zawartość węglowodanów, inni wręcz przeciwnie – radzą włączyć go do diety
Banany od wielu lat budzą kontrowersje wśród osób z wysokim poziomem cholesterolu. Niektórzy ludzie unikają tego owocu ze względu na zawartość węglowodanów, podczas gdy inni zalecają włączenie go do diety w celu utrzymania zdrowia serca.
RBC-Ukraina wyjaśnia, czy naprawdę można jeść banany na wysoki poziom cholesterolu.
Co wiadomo o bananach
Banany, podobnie jak większość owoców, nie zawierają cholesterolu. W 100 g owoców znajduje się 0 mg cholesterolu, a badania nie potwierdzają, aby banany stymulowały jego produkcję w wątrobie. Oznacza to, że nie ma powodu, aby całkowicie wykluczać je z diety osób z hipercholesterolemią.
Czy banany naprawdę obniżają poziom cholesterolu?
Indyjscy naukowcy przeprowadzili badanie z udziałem 30 osób z podwyższonym poziomem cholesterolu. Przez 12 tygodni uczestnicy codziennie jedli na śniadanie 250-500 g bananów.
Wyniki wykazały średnie obniżenie poziomu cukru na czczo o 7 mg/dl, a także poprawę stosunku „złego” cholesterolu LDL do „dobrego” cholesterolu HDL. Chociaż badanie ma charakter pilotażowy, wskazuje na potencjalne korzyści bananów dla profili lipidowych.
Jakie są zalety bananów?
Główną rolę odgrywa rozpuszczalny błonnik, który wiąże kwasy żółciowe w jelicie i ogranicza wchłanianie cholesterolu. Dlatego też osobom z wysokim poziomem cholesterolu zaleca się spożywanie pokarmów bogatych w błonnik, takich jak owies, pełnoziarniste produkty zbożowe, warzywa i owoce.
Zielone banany to najlepszy wybór
Mniej dojrzałe, zielone banany zawierają więcej skrobi opornej, która również pomaga obniżyć poziom cholesterolu. Badania wykazały, że najlepsze działanie mają świeże, nieprzetworzone banany, podczas gdy smażone lub chipsy bananowe mogą być wręcz szkodliwe.
Jak włączyć banany do diety
Eksperci zalecają łączenie bananów z ogólnie zbilansowaną dietą – taką jak zasady DASH, które wspierają zdrowie serca. Ważny jest umiar, regularność i wybór odpowiednich owoców.
